什么是亚麻油酸

亚麻油酸是人体必需的脂肪酸，亚麻油酸含量高的食品能预防大肠癌、肺癌，抑制特异性皮炎等炎症的变态反应，还有保护大脑，提高脑神经机能和增强记忆力等功效，因此受到人们喜爱。

亚麻油酸的作用

身体将亚麻油酸转换成能帮助控制血压的多元不饱和脂肪酸。亚麻油酸同时能压抑发炎细胞，防止管道堵塞，降低胆固醇和甘油三酸脂水平。这些脂肪酸也有助减少包括血糖、脑血管堵塞、关节、消化系统、部份顽疾与脑力衰退等问题。

富含亚麻油酸的食品

亚麻籽油、包括菜籽油、大豆、胡桃、亚麻籽、紫苏、月见草油，其中亚麻籽油中亚麻油酸含量最高是最佳的补充亚麻油酸的健康食品。