亚麻籽是陆地上的脑黄金，其含有丰富的α-亚麻酸是迄今发现含量最高的可食用食物。α-亚麻酸可以在体内分解转化为DHA、DPA、EPA等，DHA是为脑部提供充足营养的主要成分，非常适合儿童、孕妇、中老年人日常补充食用。

亚麻籽产地

亚麻籽是北方主要经济作物，亚麻籽虽然全球均有种植但只有严寒地带出产的方为上品。国内主要种植产地有分别为：河北坝上、山西、甘肃、宁夏﹑内蒙古、青海、新疆、黑龙江和云南。其中内蒙和河北坝上亚麻籽质量最高，优质亚麻籽油均采用此地亚麻籽作为生产原料。