7月20日，由西安中粮工程研究设计院有限公司、国家粮食局油脂工程技术研究中心主办，河北馨特生物科技有限公司协办的亚麻籽油技术交流研讨会在陕西西安召开，中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元出席并讲话。

王瑞元在会上表示，亚麻籽油虽是个小品种，但它是中国八大油料之一，年产量40万吨左右，是小品种中的大品种。亚麻籽主要在甘肃、内蒙古、宁夏、山西、河北等地种植。据国家粮食局统计，我国实际用作榨油的亚麻籽约有30万吨，年产油9~10万吨。

王瑞元表示，亚麻籽油中α-亚麻酸含量高，作为一种营养健康的特种高端食用油，被广大消费者认知还需要一个过程。南方有茶籽油，北方应有以亚麻籽油为代表的高端油品。

据西安中粮工程研究设计院有限公司相关负责人介绍，该院在亚麻籽油及亚麻籽综合加工方面进行了深入地研究与开发，完成了一定的技术储备，同时在亚麻籽综合加工工程化过程中积累了较丰富的工程经验。随着人们认识的进一步深化和生活水平的提高，亚麻籽油的国内消费群体将逐步增大，市场前景看好。

河南工业大学教授田少君在讲到亚麻籽及亚麻籽油的应用前景时表示，α-亚麻酸、亚麻胶、木酚素在保健食品行业、临床医学和化妆品行业已有很好的应用，亚麻蛋白饲料、具有良好功能性的浓缩蛋白、肽也待进一步开发应用。

来自中粮食品营销有限公司的刘建涛认为，要发展品牌亚麻籽油，增进居民膳食健康，提出应在不同区域和不同目标人群中逐步进行推广。