现在人群因生活压力大时间紧以及应酬很少自己做饭基本都是在饭店餐厅用餐，无论什么菜食用油是必不可少的，那一般餐厅会用什么样的食用油呢?

具了解现在大部分饭店为了降低成本一般使用的是大豆油或菜籽油等一些低端食用油，还有一些使用的是毛油(为经过精炼处理的半成品);当然有些为了菜味道更农使用动物油脂来炒菜，且不说是否干净卫生其本身不具备人体所需要的营养成分。

现如今国产大豆已经远远供给不足全靠进口大豆作为原材料，是否为转基因无法确认。而毛油因其含杂质太多而且对人体有害物质均没去除，食用后果不堪设想。而动物油脂含胆固醇太高长期食用会引起高血压、脑血栓、心脏病等高危疾病。

所以建议大家在忙也要好好吃饭，不要整天去饭店餐厅吃一些不健康的食物。

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