我的订单|我的收藏|我的商城|帮助中心|返回首页

咨询热线

0313-4111779

为了健康您必须了解的胆固醇

文章来源:本站原创 作者:馨特亚麻籽油 发布时间:2014年06月22日 点击数: 字号:

首先我们说下胆固醇,胆固醇主要靠人体自身合成,少部分由食物摄入。胆固醇是构成细胞膜的重要组成成分,细胞膜包围在人体每一细胞外,胆固醇为它的基本组成成分,占质膜脂类的20%以上。可以想象如果人体中没有胆固醇的存在,细胞就无法维持正常的生理功能,生命也将终止。

但是胆固醇太多对人体也是不好的,研究证明动脉粥样硬化、静脉血栓形成、胆石症、高胆固醇血症与人体所含胆固醇有密切的相关性,高胆固醇也是健康的杀手。所以合理饮食非常重要。

<img alt="" data-cke-saved-src="/UploadFiles/news/2014/6/201406221115492145.jpg" src="/UploadFiles/news/2014/6/201406221115492145.jpg" style="width: 500px; /></p> <p style=" text-indent:2em;"="">

合理饮食

专家建议每人每日从食物中摄取胆固醇200mg,即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%,随着食物胆固醇含量的增加吸收率还要下降。200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳,不可超过300mg即不会对人体健康照成威胁。

胆固醇的存在

胆固醇虽然存在于动物性食物之中,但是不同的动物以及动物的不同部位,胆固醇的含量很不一致。一般而言,瘦肉的胆固醇含量高于禽肉,肥肉高于瘦肉,贝壳类和软体类高于一般鱼类,而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。

通常,将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物,如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;将每100克食物中胆固醇含量为100~200毫克的食物称为中度胆固醇食物,如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;而将每100克食物中胆固醇含量为200~300毫克的食物称高胆固醇食物,如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、猪肉、蛋黄、蟹黄等。

为了您的健康高胆固醇血症的患者应尽量少吃或不吃高胆固醇的食物。

多吃蔬菜

蔬菜植物中是没有胆固醇的,所以养生专家建议多吃一些素材是有一定道理的。但在植物中存在结构上与胆固醇十分相似的物质“植物固醇”。植物固醇他是一种健康元素不会导致动脉粥样硬化。在肠粘膜,植物固醇(特别是谷固醇)可以竞争性抑制胆固醇的吸收,胆固醇吸收少了自然也就不会对人体照成威胁了。

胆固醇的好与坏

胆固醇实际上是人体组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与了细胞膜的形成,而且是单程胆汁酸、维生素D的原料,胆固醇在体内分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种。高密度胆固醇对血管有保护作用,通常称为“好胆固醇”。低密度胆固醇如果偏高,患冠心病的危险因素会增加,通常把它称为“坏胆固醇”。

心脑血管疾病,也就是动脉粥样硬化的元凶,使血管变得狭窄或者是阻塞。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间,是比较正常的胆固醇水平。

坏胆固醇的作用

虽然多项医学研究显示,被称为「坏胆固醇」的低密度胆固醇在血液中的水平过高会对身体造成伤害,但美国和加拿大研究人员公布的一项研究显示,坏胆固醇并非总是很坏,它对人体也有一定用处。研究证明,血液中的坏胆固醇越多,人们在训练中就越能增长肌肉。

总结:我们在日常生活中对于胆固醇摄入一定要合理控制,不可过多也不可没有,只有这样才能保持更好的身体状况迎接未来。

  • 暂无资料
  • 暂无资料
  • 暂无资料
  • 暂无资料
  • 暂无资料